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En ese sentido, la subsecretaria de Desarrollo e Innovación del Municipio, Fernanda Melero, explicó el alcance territorial de la política pública: “Lo que hacemos desde la Oficina de Empleo es actuar como una consultoría uniendo las puntas: buscamos los perfiles que las empresas necesitan, los capacitamos y acompañamos esa inserción laboral. Este año empezamos a visitar los centros comerciales a cielo abierto puerta por puerta para que cada vez más comercios habilitados conozcan y aprovechen estas herramientas”.
Por su parte, Rodrigo Silveira, representante de los emprendimientos gastronómicos locales PROA Bar de Río, El Náutico y Bodegón del Puerto, valoró el acompañamiento estatal: “Siempre necesitamos este acompañamiento de la Municipalidad, tanto en la agilidad para los procesos de habilitación como en la búsqueda de personal. El equipo nos guía paso a paso para que todo sea rápido, permitiendo que cada proyecto gastronómico genere fuentes de trabajo genuinas desde el momento cero en que nace la idea”.
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